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Muffin ai lamponi
2.50€
L’impiego del lievito derivato dai fiori di banana è una scelta audace, che mira a esaltare la freschezza e la componente fruttata del sake, rendendolo accessibile a un pubblico più ampio e curioso di scoprire nuove sfumature sensoriali. L’aroma richiama profumi di banana matura, frutti tropicali e leggere sfumature floreali. Il gusto è caratterizzato da una dolcezza armoniosa, un’acidità ben bilanciata e una leggera nota umami che conferisce profondità. Il finale risulta persistente e raffinato, con una leggera sensazione cremosa che invita a un altro sorso.
Regione: Saga
Tipologia: Junmai Daiginjo
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: Da 8°C a 16°C
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