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19.00€
I capperi sono una delle piante aromatiche più utilizzate nella cucina italiana e sono boccioli di fiore, dal sapore deciso e penetrante. Più il cappero è piccolo più è buono. Si caratterizzano per il pregio delle piccole dimensioni, la compattezza, il gusto, il profumo e l'uniformità. Sono conservati sotto sale per conservarne integre le capacità organolettiche.
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